故宮賞汝窯 @ CoCo姐姐詠時尚

幫雜誌寫的稿子，剛好可以去逛多年沒去的故宮。貼下來一起欣賞吧

(蓮花式溫碗)

揭開北宋汝窯的傳奇

三月中難得一見的陽光，將故宮周圍的車道擠得水洩不通，一群群的遊客、來賓，大老遠的從世界各地紛紛前來，為了就是要看難得一見、世界上僅存有70件，其中的21件收藏於故宮的北宋汝窯展。其中，專程來觀賞的日本觀光團歐巴桑說：這可是一輩子一定要看的稀有寶物展呢！因為汝窯的傳世品極少，中國歷代視為稀世珍寶，而它至今不為所知的高超製作技術、溫潤典雅的天清釉色，位居清瓷之魁的傳奇，也令人趨之若鶩……

打開宋代 (960~1279)藝術造詣上的歷史，宋代是中國歷代以來，各地瓷窯發展最旺盛的朝代，而且宋代的各窯，不論是在造型上，或是要釉色、裝飾技法及製作技術上，都各勝擅長，奠定了各自獨立的風格。

宋代的五大名窯赫赫有名，名稱分別是：汝、官、哥、定、鈞。位於杭州、專為朝廷燒造，具有「蟹爪、紫口、鐵足」特徵的是南宋的官窯瓷器。產地還不明朗，以開片青瓷著稱的是哥窯瓷器。以河南禹縣為中心，燒製乳濁釉日用青瓷的是鈞窯系。在宋代的定州境內的定窯，位於現今河北曲陽澗滋村、燕山村一帶，是唯一有較為完整的窯址認定和較為明確的器物斷代。其餘的仍需要持續的在文物考古及學術研究上發現和釐清。

到目前為止，五大名窯中公認最稀有的就屬汝窯官瓷。而在全世界博物館、基金會和收藏家手中，傳世者估計不超過70件；加上汝窯官瓷的燒造年份極短，工藝技術特殊，在量稀質精的條件下，成為中國歷代瓷器領域中的魁首。而在尚未發現汝窯窯址的線索前，只能從旁臆測，直到1986年底，在河南省寶豐縣清涼寺村（舊稱青龍寺）發現了汝瓷官窯窯址，才初步解開了汝瓷的謎團，成為近20年來中國瓷器考古挖掘工作中最重要的一件大事。

汝窯的最早的紀錄，出現在北宋徽宗宣和6年（西元1124）徐競的《宣和奉使高麗圖經》一文。文中敘述了當時高麗仿燒北宋瓷器的記載：「……其餘則越州古秘色、汝州新窯器，大概相類。」文中提及的「汝州新窯器」，依年代及產地產品推論，專家學者多認為就是汝州地區所產耀州青瓷之後，所出現的汝窯天青釉瓷器，此說法已獲學術界確認。

而關於汝窯造燒的具體時間，至今尚無一致性的結論，但綜合大陸學者陳萬理（註1）與陸明華（註2）的說法，汝窯造燒年代的最大範圍是在11世紀80年代~12世紀20年代。也有精細的說法，認為是在北宋哲宗元祐到徽宗崇寧年間，約20年。不論實際窯齡到底存在了多少年，汝窯的窯齡真的是非常短，是無庸置疑的，也是這個因素，汝窯的傳世品是這麼樣的稀少。

汝窯以燒製青瓷聞名，汝瓷色澤溫潤、釉汁瑩澈，釉色的呈現，是淡天青色和天青色，青中帶藍，藍中帶青，彷彿「雨過天青」的感覺，有「雨過天青雲破處」的讚譽。這樣的釉色不容易燒出，而且歷代的中國人，就一直追逐這種溫潤飽滿、毫無瑕疵的顏色。因為在中國歷史上，傳說中有一種「青如天、明如鏡、薄如紙、聲如磬」的「柴窯瓷器」。宋朝之前的唐朝，在越州就曾經燒出類似這般天青的色彩，被譽為「越州古秘色」。而這樣的色彩，過了數十年之後，北宋河南的汝州，就把傳說中的「柴窯瓷器」的顏色及質地真實的實現了，也復興了這樣的色彩。

(無紋水仙盆)

說到汝窯最珍貴的「天青色」的難得色澤，真的是值得多做描述。以素靜典雅為取勝的汝窯，沒有多餘的色彩或是過多的裝飾，呈現出來的顏色，不僅是滋潤豐厚，而且晶瑩剔透的透露著多變面貌。此外，配釉的方法非常獨特，施釉不僅不厚重，而且內部結構緊致細密，透過光線就可以品味汝窯變化無窮的通透質感，有的如晨日出海、有的似夕陽晚霞、有的像雨過天晴、有的如長虹懸挂，真可說是珠聯璧合，巧奪天工的換化。而且呈現出天青、豆青、卵青、粉青、天藍、月白、蝦青、艾青……等各種青色的延伸，創造出夢幻般的色彩（值至今日，這種天青色彩，還一直被時尚人士追求著呢！看看鑽石中的Tiffany Blue的不斐價值就知道了！）

汝窯中之所以會有這千變萬化的綺麗色彩，據說是因為瓷釉內含有瑪瑙，所以汝窯呈現的光澤具有玉石感。南宋周煇《清波雜志》中有一段這樣的記載，「汝窯宮中禁燒，內以瑪瑙為釉，唯供御揀退可許出賣，近尤難得。」記述汝窯的天青色釉內含瑪瑙粉末。如果側面仔細觀察汝窯的轉角處和緣口，會發現在光線的反射下，隱隱透出粉色的折色光芒，這淺淺的粉色光芒就是瑪瑙入釉的效果呈現出來的。

這種透露著淺淺粉紅的天青色，若隱若現的在旋轉的角度中呈現，千百年來，這夢寐以求的色彩，令人激賞與愛戴，美麗而神秘的面貌，將千年來不容易製作的色彩發揮到最極致的巔峰，汝窯真不愧為青瓷之魁啊！

而且考古上也顯示，在清涼寺（古汝州）考古現場附近，發現多處的瑪瑙礦場遺址，由於本身就生產瑪瑙，所以「汝州瑪瑙石出沙土或水中，色多青白粉紅，瑩澈少有紋理」，也許就是為什麼會以瑪瑙入釉的理由之一！

欣賞汝窯的一個重點，就是「開片」，所謂開片，就是在汝瓷釉表釉著開裂的紋片，這本來是瓷器在燒造過程當中一種缺陷的現象，也就是當窯內的溫度由高溫轉低溫的時候，胎層和釉層會因為膨脹的程度不同，而產生不同的裂紋，也就是「開片」。但是北宋的汝窯卻將這樣的效果轉成了美麗缺陷的裝飾，也成為欣賞汝窯的一種重要依據，甚至影響了日後北宋官窯、南宋哥窯，以及明清兩代碎瓷的紋片裝飾。

釉表帶紋的開片，也有人稱為「魚子紋」、「芝麻花」、「蟹抓紋」……等。曹昭《格古要論》中提到汝窯瓷器「有蟹爪紋者真，無紋者尤好」，評選無紋的汝瓷為首選。而汝窯的釉面多數是有開片的，不開片或是該冰裂紋的十分稀有，在僅有的70件中，冰裂紋的有10餘件；而不開片的，目前只有故宮所藏的橢圓行水盆，僅一件。在紋飾方面，汝窯官瓷一般都是素身無紋的，但也有少數帶刻劃花紋裝飾，目前所知傳世的有兩件，其中一件是英國大衛德基金會所藏的「天青劃花雙魚紋洗」。

汝窯的超高製作方式，是為了追求無暇的質感，以滿釉支燒法來燒造，讓瓷器不變形，也讓釉能夠覆滿整件作品，所以使得汝瓷底部支釘痕細小如芝麻，有汝窯器「底有芝麻細小掙釘」之語。傳世汝窯盤、瓶、碗和稍大的洗，底部有五個支釘痕，而小尺寸的洗和碟用三個支釘，水仙盆用五或六個支釘。

由於滿釉支燒法、胎層釉層膨脹係數不同、窯溫不易控制的緣故，使得汝瓷成功率低，而且製作過程繁瑣，因此汝窯採小窯燒製，一年一燒，傳世者真的是非常少。汝窯開創細如芝麻的支釘支燒工藝，使得北宋官窯、南宋官窯、金代鈞窯中的天然釉器，及哥窯和高麗青瓷中12世紀初的部分精品，都受到了這種細小支燒工藝的影響。

(青瓷奉華紙槌瓶)

此外，我們可以觀察到，汝窯瓷器一般都較小，盤、洗、碗……等口徑一般在10~16厘米之間，超過20厘米的也僅個別，幾乎沒有超過30厘米的，所以有一種「汝窯無大器」的說法。汝瓷器型端整、簡潔大方。有盤、碟、碗、溫碗、洗、瓶、尊和水仙盆等造型。

而且，汝窯瓷器的造型受到金銀器影響，如花口、外撇的圈足等等造型或是特徵，都是來自於金銀器的概念，著名的蓮花式溫碗也是與金銀器溫碗有相通的造型。由於金銀器是供給王公貴族使用，大多都是酒器、茶具和裝飾品等用途，具有實用性，瓷器造型仿效金銀器，使得兩者造型呈現相似之處，這也反映了唐宋以來瓷器造型受到金銀器影響。

最後不免俗的說到汝窯的價格，具有不凡的身價的汝窯，因為質精量稀，相當的珍貴，藏世品僅有 70 件。目前在台北故宮博物院館藏有21件，北京故宮17件，而全世界藏有汝窯的博物館不到10家！曾經一件8cm直徑的汝窯小盤在蘇富比拍賣會以154萬美元成交，目前故宮看到的無紋水仙盤更有200億以上的身價呢！