CoCo姐姐詠時尚

我經常在溫州街這裡瀏覽，靠近台大的溫州街，總是多了份人文的溫厚感，相當喜歡，不久前，在這條街上開起了一家麵包店，令人驚喜！

擺了一張桌子與兩張凳子，可以做在這裡沉思~~~或是拿本書看看沉澱一下心情，進入書的世界中

中文名字是恩可廚坊，英文名字則是Jan&CoCo's Choice，原來是媒體界前輩的黃仁達跟嬌妻一起開店。CoCo曾經在加拿大多倫多開過咖啡店，為了滿足老婆喜歡做麵包的夢想，便開了這家以專門麵包為主的恩可

每一個麵包都細心的包裝起來，CoCo說因為恩可做的都是手作的健康麵包，嚴選進口高級麵粉以及優質奶油，不添加色素、香精、防腐劑，用料足，所以將每一塊麵包都好好保護起來。

 這裡的牛奶餐包是我家兒子的早點，剛新開幕，很多品項都有八折的折扣，用料實在的品質，這種價格很實在。

常去香港的朋友一定知道雞尾包，老闆Yan是香港人，對香港人傳統的麵包雞尾包念念不忘，所以在恩可也可以買得到香港味的雞尾包，只是形狀跟在香港吃得不太一樣，恩可的雞尾包是橢圓長形條的，不過滋味還是存在的

 來個橫切面雞尾包給大家看一下，其實雞尾包的地位可以說是等同台灣的菠蘿麵包或是肉鬆麵包，雞尾包的餡料酥甜的口感類似台灣的奶酥麵包，只是沒有那麼重的奶味以及甜味。

老闆自誇的另一個品項：肉桂捲，據說是老闆娘CoCo喜歡肉桂但是又不喜歡過於甜膩，所以這款肉桂捲的口感是依據老闆娘自創的不甜膩的味道調出來的！

恩可服務人員很貼心的將肉桂捲切分，讓客人在櫃台前面可以有一小塊試吃。其實真的還滿大一口的，呵呵~~老闆很大方

喜歡嘗試不同口味，最近推出的新口味是：黃金起士地瓜，上面還寫著會爆漿耶~~下次再來吃看看

為了呈現有爆漿的感覺，老闆特地切了一半讓我們看一下內容物長得怎樣，恩恩~~果然有滿滿的地瓜餡。

 順帶一提的是這裡有賣前香港小姐冠軍謝寧自創品牌【曲奇四重奏】的蝴蝶酥耶，〈蝴蝶酥〉就是法國經典甜點〈Palmier它是種「反摺式千層派」，好吃的關鍵在奶油與派皮比例的拿捏掌握。據說這牌子蝴蝶酥是貴婦愛吃的品牌呢！

 謝寧研發的〈曲奇餅乾〉(Cookies Quartet)，躺在鐵盒裡的曲奇餅，或直或橫的堆疊排列，以笑臉造型迎人，看起來就令人開心喜悅，吃了一片後更是有療癒的效果

 紫色以及米白色的包裝，數量不多，Yan&Coco 拿到了總代理，每個星期從香港空運來台，價錢跟香港賣得差不多，所以要買伴手禮的人客們，不用再拎著重重鐵盒子，在這裡就可以買得到了

冰櫃的一處有不同的蛋糕，數量也是有限的。老闆本著不浪費的精神，讓使用的物品都可以保持在最佳狀態，順帶一提的，老闆娘很有愛心，隔天沒賣出去的麵包等，通通捐出去喔

 喜歡周遊列國的老闆黃仁達也是位作家，最新的作品是【台灣顏色】介紹了有關台灣的吃喝玩樂用另一種角度來看待他居住的另一個城市。在店內一角，擺著好多他的著作，恩可這家小店，增添不少藝文色彩。