受到熱心型的好朋友邀請，來到了位於明水路的明水然，試了他們重新再開幕的頂級吃到飽的新產品。
郭老闆有別於市場上頂級食材但從未有吃到飽的推出，特別以區隔市場上的「頂級鐵板燒吃到飽」以及「日式鍋物肉品吃到飽」。兩項的活動回饋給愛吃的老饕。不惜成本的挑戰~~~，這項福利，想必受優惠的是消費者啦~~~
今天我選的是日式鍋物吃到飽，桌上擺放的一個是洁子醬，一個則是胡麻醬。
今天的安排是南瓜湯底，據說還有一種昆布湯底可以選擇，只好等下一次再來嘗試看看囉。看~~~濃濃流出的南瓜湯底，從來沒有試過這種口味湯底的我，就接受安排試試囉。
鍋子旁邊擺放著的是一小瓶裡面裝有昆布、枸杞、南瓜子的提升湯的甜度的食材，服務人員會將南瓜湯置入後再將之擺放至鍋中，提升鮮甜度。
前菜有星鰻握壽司+比目魚鰭邊肉握壽司，想必是在等待鍋中物沸騰之前，稍微安撫一下飢腸轆轆的腸胃吧！
這是我再自肘的想法啦，不過郭老闆真的相當有心的照顧到客人的口腹之慾，以新鮮的食材做成的握壽司，也是在頂級日本料理店才吃得到的呢。
附餐的部分今天明水然安排的是手工花枝漿，總共有三種選項，除了花枝漿還可以選擇蝦仁將，或是季節有機蔬菜盤，or越光米飯或讚枝烏龍麵或日式葛粉等選項喔，今天吃的是手工花枝漿，也是我相當喜歡的呢！
Wow~~ 好大的一盤海鮮組合，裡面有：帝王蟹腳、生蠔、鮮蝦、北海道干貝、深海魚片、蛤利等新鮮海鮮的組合，好豐盛喔
這是我最愛的一盤，主餐的選項──霜降肋眼(USDA Prime)，看那滿布均勻油花，多麼誘人阿，只要稍微將肉片放入鍋中涮一下，立刻就可以享用這高等級的肉片。請注意，這是吃到飽的肉片服務喔，就看你要不要挑戰你的大胃王囉~~哈
吃到差不多見底的時候 ，其實已經很撐了，但是這時候服務人員會問你，還要使用嗎？表明不再使用的時候，只見服務人員輕聲細語說，那現在為你煮上一碗粥吧，接著一碗白飯上桌擺入，再加入南瓜湯汁，還詢問客人喜歡吃濃稠點還是湯汁多一點，真是貼心的桌邊服務，一直拌煮，直到粥將湯汁的味道全部吸收，挖~~真是一碗營養加值豐富的粥南瓜粥啊~~~
雖然很撐，還是要來上一小口試試味道，海鮮以及肉汁的浸入鍋中的湯汁，完全吸附在粥裡，滿滿的一口南瓜粥，真是幸福滿滿，只不過~~~我真的好~~~飽~~~~喔，吃到飽的真是不適合我啊。呵呵~~
最後附上的是甜點，今天上的是濃情巧克力搭配哈根達斯雪酪，每每最後來上一到甜點，真是個美好的Ending~~這也是我相當喜歡甜點的原因呢。
總括今天的試吃評價，覺得南瓜濃稠的湯底，與海鮮、肉品搶味道，有點可惜了，下次可以試試看北海道的昆布湯底，清淡的湯底搭配著海鮮的鮮甜以及牛肉的原味，口感風味應該更不一樣吧！
明水然一樓擺放著大水槽櫃，正式營運後就會有各式各樣的新鮮或擺放其中喔，真是很期待呢！
對了，忘了說明這次吃日本鍋物吃到飽的價格是1280+10%。
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