如果你這一年還沒去吃過，然後又自稱生活在台北，
走在時尚尖端，什麼新鮮好玩的事情都知道
卻不知道 紅皇后川酒館
CoCo姊姊只能說，你可能還要快點跟著上腳步了，才能在朋友間秀一下這家朝餐廳
從theVillaHerb轉型
紅皇后跟CoCo姊姊有點淵源，早在還是Villa的時代，就是常去的老客人
原因是，CoCo姊姊的附中同學就是老闆，同學會聚餐都在這兒。
加上去年紅皇后的品牌故事，
就是老闆娘好友Regina口述，然後CoCo姊姊執筆完成。
這一年來，來紅皇后就好像到自家的飯館一樣呢！
學設計的同學兼老闆將既有的裝潢基底不動，添增了明亮流動感
這也是兒子最愛玩耍的地方？
玩耍？嘻嘻～～是跟餵魚啦
時尚的中藥櫃
CoOo姊姊對於這片中醫藥櫃的設計非常喜歡
既古典懷舊又時髦
燈光一打，氣氛立即轉變
原本在經營西餐的香料餐廳，搖身一變成中餐的四川菜色
同樣講究香料入菜，
吧台後方，這片將香料擺放至中藥櫃的意涵
點出了紅皇后延續的前身以香草入菜的香料精神，紅皇后也同樣將川菜的香料入菜
尤以藤椒為主的特色
每個細節都是新舊交疊的軌跡
果然是喜歡收藏古董的老闆喜歡的元素＋時髦又有品味的老闆娘
兩人交疊再一起所呈現出的特別味道
二樓的空間有三個大包廂
人多聚餐的時候，坐在包廂裡面很舒服、自在，
其中一間還可以將簾幕打開，坐到兩張大圓桌！
紅皇后的菜單
在CoCo姊姊的心目中不算是高價位！
值得可喜可賀的是
紅皇后在台北市政府今年主題的台北潮時尚
九月份的台北美食月活動入選了潮時尚餐廳42間之一
。
CoCo姊姊今天的點餐
都是人氣最旺，也受歡迎的菜色
如果不知道要點什麼，這以下的菜色跟著點絕對沒錯⬇️
紅皇后摩西多180/450
改良自在酒吧受歡迎的Majito的紅皇后摩西多
抽離了酒精味，保留原先的蔗糖並大量以甘蔗取代Rum
成為了招牌必點飲品
吃了辣辣的川菜，喝一杯調製的紅皇后摩西多
解膩又好喝
刀椒皮蛋 220
CoCo姊姊有個愛吃皮蛋的父親
看到皮到會讓我想到他，但父親沒這麼會吃辣，卻生了個很喜歡吃辣的我，
這道刀椒皮蛋涼菜，椒麻的麻味蓋過了皮蛋的鹼度，不用再配白飯或豆腐，
吃得很清爽、開胃
藤椒浪花白肉 380
這道菜是每次來紅皇后必點的一道菜色，
紅皇后將大量個藤椒當作畫龍點睛的亮點
白五花肉片在湯汁裡面，片片都充滿了湯汁，
每次吃到最後，總會再加一碗麵，將湯汁淋在麵裡再上吃一碗
可惜忙著幫乘麵
忘了拍下照片 😂
賽螃蟹 480
著名菜色之一，
相傳慈禧太后有天突然想要吃螃蟹，御廚想出來用蛋模白模仿蟹肉做出賽螃蟹，
想不到深得慈禧太后喜歡。
紅皇后更加入切碎的蝦子一起拌入蛋白中
而上面的蛋黃就如同蟹膏
再將蛋黃一起攪拌均勻
放在新鮮了羅蔓葉上吃
建議先吃一個原味後，加點醋再吃一個
喜歡吃醋的我～～微笑
主廚自製以多種中藥材做成了老油為基底
加上宮保辣椒、整顆蒜頭、青辣椒、蓮藕、川耳
加上高湯收汁，最後點火保溫，以乾燒呈現了這道乾鍋雞
吃到了蓮藕，有點感動耶
開門紅 680
以大頭鰱做出的開門紅，菜如其名，一上桌就是紅咚咚的，
話說，中國人最喜歡紅色，也喜歡吃魚
在宴客上，有魚有肉，主人請客多有面子啊～加上這道菜的菜名開門紅，
就有好兆頭之意涵
難怪這道菜是主人請客最愛點的一道菜色呢！
脆皮芝麻糰子 150
平常吃的湯圓，炸的時候就成了元宵，除了這幾個節日，想吃的時候怎麼辦呢？
芝麻糰子這時候就是選項了
熱騰騰出爐的脆皮芝麻糰子，在吃了一頓又麻又辣的川菜後
適時地將口中的辣度解膩，而且飯後來個甜點，快樂似神仙啊，CoCo姊姊個人說法：）
咬了兩小口，就是為了要拍裡面的芝麻啦，但是怎麼有點糊糊的（汗顏）
可見得是多麼心不在焉啊，人家就是想要趕快吃嘛
紅皇后酒單
之前來紅皇后就單純吃飯，喝摩西多
這次來是要品嚐新的調酒
（開車不喝酒喝酒不開車）
四川驢子250
以Vodka、藤椒，檸檬，琴酒做成的調酒，後勁十足
CoCo姊姊還算喜歡類調酒
尤其是有藤椒在其中，整杯調酒瞬間飄香了起來
Vodka的濃烈感相對減少了
與龍共舞 280
Whisky+自製龍眼＋檸檬＋蛋白
建議15分鐘要喝完上面的蛋白喔，威士忌加上龍眼的甜味既濃烈帶點甜味，這杯適合喜歡Whisky的人
CoCo姊姊喝了一口覺得太濃烈，大中午的不能太醉啊！＠＄％＾
擂酒280
以客家擂茶作為靈感的發想
然後以酒代茶，加上杏仁酒的甜味，口感偏甜，適合喜歡杏仁味的人品味
紅皇后
地址：台北市樂利路11巷32號
電話：02-2732-3255
每餐每人低消350含飲品，另收10%服務費
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