標題下綠啥？烤啥？純粹是直譯的由來
牛排教父鄧有揆(Danny)推出第四家店，兩種不同東西結合在一起的 Waht's Green以及What's Grill，分別以外賣的現拌生菜沙拉以及飲品為主，以及烤食類的主菜加上吃到飽的甜點水果吧。兩種截然不同總類的形式結合一起。
位於內湖科學園，離西湖站較近的What's Green以簡單的綠色為店內基底，在熱呼呼的夏天中是不是清涼許多
首先，先要選擇你喜歡的沙拉種類，綜合性的或是蘿蔓為主的生菜，選擇好後，接著在吧檯那麼36種類的配料選擇你喜歡的6或9或12種作搭配，總類有蔬菜類、醃製類、蛋白類的以及起士類的，以及其他如烤麵包丁、堅果等種類，最後再決定你要淋上甚麼醬料，這裡準備得有大蒜酸奶油醬、巴薩米克醋、芒果鳳梨醬.....等八種款式的沙拉醬。
當然要加上杯飲品才算是個輕食午餐，這裡可以選擇湯品或是咖啡，泡泡果汁等，這樣就是上班族簡單又方便的一餐了！
What's Green走的是外帶式的方式，來到裡面就是What's Grill的座位了。空間設計是由基隆長大的林州民設計師以新鮮時蔬的概念發想，運用在眼微鏡下所看到的蔬菜細胞壁為元素作為主軸，高挑的空間，以大量的鏡面貼上放大幾百萬倍的細胞壁，為這空間畫下最美麗的點綴。天花板也是運用鏡面，將整個空間看起來更為寬敞、放大。鄧老闆與林設計師後方就是開放型的廚房，讓客人可以一探正在準備的食材以及烹調的方式。
搭配燒烤的自助方式菜色則為各式的甜點以及水果。冰淇淋則很特別的是以DIY的方式，挖上一球後自己在佐上各式的配料，例如水果或是小甜甜圈，而我則推薦他們的軟糖以及小餅乾，再吃了燒烤重口味的食物，來上一口軟糖，別具滋味。
What's Grill的前菜以特色的現烤甜菜最為有創意。主廚運用了紅甜菜、黃甜菜、糖果甜菜等三款不同的小甜菜，加上酸奶油、法式芥末醬、辣根、蝦夷蔥等拌在一起的醬汁，再加入蘿勒醬，清爽可口，加上橄欖油的麵包一起開動，讓腸胃先來點開胃菜。
這個現烤花枝是主廚的推薦，使用的是台灣每日現流的新鮮小卷，以辣椒片、白酒、鹽等醃製，在放上烤爐中，烤好後再放置在以下的配料中一起呈現，配料有西班牙辣場腸、鹹鯷魚、辣椒、蒜等做成的法式燉白豆，再搭配自製的北非茴香，饒富風味。
地中海的霹靂烤半雞，則是以英文名叫「Piri Piri Chicken」，是地中海區葡萄牙的老地方菜十七世紀，葡萄牙人登入非洲莫三比克時，在當地吃到居民以辣度頗高的非洲鳥眼辣椒（African bird's eye chili）、蒜、洋蔥等做成的醬汁，用來醃漬雞肉，以炭火燒烤後，再淋上醬汁、檸檬汁烤出的菜色。
不喜歡過重口味的則可以選擇烤鮭魚來當主菜，這種以高溫且快速地直火方式呈現的美式燒烤，別於一般的BBQ燒烤方式，能夠吃得到食材的原味！
重則是頭戲的美國緬因州的龍蝦也是主廚的推薦，在What's Grill中除了招牌牛排，(有美國頂級肋眼、菲力、紐約客、澳洲M7肋眼)之外，喜歡海鮮的朋友可以點來一份龍蝦主餐。也可以大飽口福！
這次試吃活動沒有提供牛排，(可能教父牛排真的是大家都耳熟能詳了，讓試吃部落客們吃吃看不同其他的主菜特色吧)
好吧，最重要的訊息是，大家一定會好奇問：這樣吃下來一頓要多少大洋？
答案是：中午套餐680起，晚間套餐1650起，中午套餐的甜點則以自助甜點吧的方式 讓大家吃得過癮
這間新開的店到底在哪呢？台北市內湖區洲子街105號，營業時間是10~19點，在內湖上班的朋友們有福啦~~
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